31 марта 2024 года на Московском подворье Валаамского монастыря помимо традиционных занятий в воскресный день, состоялась очередная встреча участников кулинарной группы – курса «Традиции православного питания»
31 марта 2024 года на Московском подворье Валаамского монастыря помимо традиционных занятий в воскресный день, состоялась очередная встреча участников кулинарной группы – курса «Традиции православного питания».
Темой встречи в этот раз стали «Праздники марта». Участники поговорили о православных праздниках тесно связанных с сельскохозяйственным календарем, о народных традициях, о продуктах. Например, 22 марта отмечается память Сорока мучеников Севастийских. В этот день пекутся «жаворонки». В праздник пекли не только птичек, но и пироги, шарики, пампушки, которые скармливали скотине, чтобы она была здорова и лучше плодилась.
Также поговорили на тему: «Постная кухня: блюда из зеленой гречки». Дегустировали блины из зеленой гречки и паштет из сырой зеленой гречки.
Больше фотографий и новостей на нашем канале: https://t.me/centr_vik
